Узбекские ножи

Сортировать
Цена, руб.
от: до:

Узбекские ножи – универсальный инструмент и гордость нации

Узбекский нож (пчак) имеет многовековую историю. Для жителей среднеазиатских народов это не просто рабочий инструмент, а ценный предмет и сакральная вещь. Суеверные узбеки считают, что пчак отгоняет беды и несчастья. У представителей восточного народа принято прикладывать клинок ко лбу больного человека, чтобы ускорить выздоровление и изгнать злых духов.

Узбекские ножи – хороший вариант памятного презента для ценителя национальных традиций и коллекционера. Такое изделие представляет собой не только символ мужественности, но удобный многофункциональный предмет.

Особенности узбекских ножей

Первые узбекские ножи появились в IV-XIV веке. Продукция такого типа всегда отличалась универсальностью: ее использовали как в домашнем хозяйстве, так и в бою. Острое широкое лезвие и удобный хват делают современные пчаки желанным многофункциональным инструментом для кухни. В зависимости от особенностей конструкции изделия подходят для разделки туш, нарезки овощей и мяса. Вы можете купить узбекский нож в качестве аналога поварского. С его помощью легко делать нарезку продуктов брусками, ломтями, слайсами и кусками.

Из конструктивных особенностей пчака стоит выделить широкое лезвие с клинообразной формой в сечении. Узбекский нож обычно узнают по приподнятому кончику клинка. Большинство моделей дополнены узкими долами, прорезанными параллельно обуху.

Предназначение девайса зависит от формы и ширины клинка:

  • узкое длинное острие идеально для обработки рыбы;
  • средние лезвия подойдут для нарезания продуктов из теста;
  • широкие массивные клинки хороши при шинковке овощей.

Узбекские ножи обладают тонкой рукоятью с креплением на уровне обуха и расширением к концу. Рукоятка некоторых экземпляров имеет изгиб в форме крюка, возле которого располагается выемка под мизинец. Настоящий пчак изготавливается исключительно с рукоятью из кости и древесины – эстетичных и прочных материалов.

Виды узбекских ножей

В интернет-магазине kuzdvor-rf.ru вы можете купить узбекский нож с любым размером и оформлением. Для заказа доступны первоклассные модели с отличными рабочими свойствами без намека на изъян.

Высоким спросом пользуется «Пчак-180» из стали Х12МФ. Изделие отличается широким клинком, поэтому хорошо подходит для шинкования продуктов и другой работы на кухне. Сталь Х12МФ делает лезвие стойким к механическим повреждениям и температурным перепадам. Кроме того, такой клинок длительное время держит заточку и не ржавеет. Рукоять пчака изготовлена из стабилизированной карельской березы. Этот материал не боится влаги и деформаций, имеет оригинальный внешний вид. Для сборки и украшения рукояти мастера используют эффектное мельхиоровое литье.

Рекомендуем вам обратить внимание на узбекский «Пчак-165». Его лезвие тоже создано из прочной стали Х12МФ, которая долго сохраняет заточку и не требует специфического ухода. Рукоять ножа изготовлена из кости и декорирована мельхиором. Кость представляет собой привлекательный натуральный материал с самобытной эстетикой. Она не впитывает посторонние запахи и отличается высокой прочностью. Размеры ножа «Пчак-165» делают девайс универсальным инструментом для работы на кухне.

Пять причин купить узбекский нож

  1. Представленные изделия выделяются на фоне других оригинальным дизайном с узнаваемым восточным колоритом. Это хороший вариант подарка для коллекционеров и эстетов.
  2. Рукоять узбекского ножа имеет своеобразную форму, удобную для хвата.
  3. Лезвие обычно изготавливается из устойчивой к перепадам температуры и механическим повреждениям стали Х12МФ, а рукоять – из прочной древесины и кости. Все это положительно влияет на срок службы инструмента.
  4. Узбекские клинки достаточно универсальны и просто незаменимы на кухне.
  5. В продаже имеется широкий модельный ряд – вы точно найдете идеальный для себя экземпляр.

Желаете купить эксклюзивный узбекский нож ручной работы, который не разочарует вас эргономичностью и рабочими характеристиками? Выбирайте продукцию компании «Кузнечный двор». Мы комплектуем все изделия соответствующими сертификатами и гарантируем безупречное качество!

Отзывы клиентов
Шикарно

Первый нож мастеров "Кузнечный двор".Думаю многих не удивит,что взор пал на Иглу,не долго думая приобрел из булатной стали.Нож прекрасен,хорошо сидит в руке,не охота отпускать,иногда даже достаешь поиграть и полюбоваться.Работа выше всех похвал.Так держать!Посматриваю на Грибника)Сезон близится)

Александр
24 июля 2020 г.
Получил нож (ГИД) сталь BOHLER-340

Большое спасибо мастеру ! Нож, работящая игрушка ! Красавец! Пятый нож вашей фирмы

Сергей
01 июля 2020 г.
Отлично.

Получил нож.Всё отлично.Качество ножа отличное.Обслуживание на высоте.

Александр
22 июня 2020 г.