Нож "Шеф-де-Беф" сталь-Х12МФ, рукоять- латунь, черный граб.

Достоинства: Беспорно красив, хорошо держит заточку

Недостатки: Толстый клинок и как следствие тяжёлый

Заказан нож шеф де беф. Пришел достаточно быстро. Но на ручке был заводской брак не очень значительный, я сделал фото и отправил продавцу, они предложили заменить, но я решил что эти доп.траты денег и времени никому не нужны и отказался. Но то что предложение о замене поступило это конечно же радует. Брал его как максимально универсальный, но он на такой не тянет. Заточку держит хорошо, но лезвие толстое потому даже при качественной заточке нельзя сказать что режет как по маслу, клинок тяжеловат и потому резать им не легко. Вообщем ожидал большего. Возможно он не подходит как универсальный, но для каких он целей то же не разобрался. Думаю если лезвие было бы тоньше на милиметр другой было бы то что надо. Вывод товар хорош, но не подходит как универсальный