Ножи из Bohler M-390

Bohler M390 — одна из лучших нержавеющих сталей в мире и настоящая вершина среди клинковых материалов. Это порошковая сталь австрийского концерна Böhler, которая сочетает то, что обычно спорит между собой: рекордное удержание заточки и высокую стойкость к коррозии. Нож из стали M390 — выбор для тех, кто хочет получить максимум режущих свойств и при этом не думать об уходе. В этом разделе собраны авторские ножи ручной работы, изготовленные мастерами в Ворсме.

Чем особенна сталь M390

Свою репутацию «суперстали» M390 заслужила не маркетингом, а характеристиками:

• Рекордное удержание заточки. Клинок остаётся острым в разы дольше, чем ножи из обычных сталей.
• Высокая коррозионная стойкость. Большое содержание хрома делает сталь очень устойчивой к влаге — надёжнее большинства нержавеек.
• Износостойкость. Твёрдые карбиды ванадия сопротивляются истиранию кромки.
• Однородная структура. Порошковая металлургия даёт очень чистый и равномерный металл — отсюда стабильные свойства по всему клинку.

Обратная сторона высоких характеристик — цена и то, что точить такую сталь удобнее алмазным бруском. Но взамен нож годами обходится без серьёзной заточки.

Характеристики и твёрдость

M390 — высоколегированная порошковая нержавеющая сталь с содержанием хрома около 20% и добавками ванадия, молибдена и вольфрама. Хром отвечает за коррозионную стойкость, ванадий образует твёрдые карбиды и держит износостойкость. Твёрдость клинка обычно составляет 60–62 HRC — высокая, но сбалансированная, чтобы кромка долго резала и не выкрашивалась при аккуратном использовании.

Кому подойдёт нож из M390

Эта сталь — для тех, кто ценит принцип «наточил и надолго забыл»:

• ценителям и коллекционерам, которым важен топовый материал клинка;
• на охоту и рыбалку, где нож долго работает без правки и не боится сырости;
• как премиальный нож на каждый день;
• в качестве статусного подарка.

Что в каталоге

В разделе представлены авторские ножи с клинком из Bohler M390 и наборными рукоятями — мельхиор, акрил, художественное литьё. Каждый нож собирается и доводится вручную, поэтому это штучные изделия, а не серийный товар. Цена — от 29 000 ₽. Любую модель можно заказать с доставкой по России.

M390 или другая сталь

Если хочется премиального реза, но чуть дешевле, присмотритесь к порошковой стали ELMAX — она немного вязче и мягче в заточке. Для рабочего ножа, который не жалко нагружать, часто достаточно проверенной Х12МФ или неприхотливой 95Х18. Чем марки отличаются по резу, уходу и цене, мы подробно разобрали в отдельной статье про выбор стали для ножа. M390 же стоит брать, когда нужен именно максимум характеристик.

Уход и заточка

По уходу M390 неприхотлива: сталь нержавеющая, достаточно вытирать клинок после работы. Единственный нюанс — заточка: из-за высокой твёрдости и износостойкости точить её лучше алмазными брусками. Как это делать правильно, рассказали в статье как правильно заточить нож.

Частые вопросы

Что за сталь Bohler M390?

Это порошковая нержавеющая сталь австрийского концерна Böhler, одна из лучших в мире по удержанию заточки в сочетании с коррозионной стойкостью.

Какая твёрдость у M390?

Обычно 60–62 HRC. Это высокая твёрдость, за счёт которой клинок очень долго держит острую кромку.

Ржавеет ли сталь M390?

Нет. Благодаря высокому содержанию хрома M390 обладает отличной коррозионной стойкостью — надёжнее большинства нержавеющих сталей.

Сложно ли точить M390?

Сложнее, чем обычные стали: из-за твёрдости и карбидов ванадия для заточки лучше использовать алмазные бруски. Зато и править нож приходится редко.

Что выбрать — M390 или ELMAX?

Обе стали порошковые и премиальные. M390 держит заточку чуть дольше и лучше сопротивляется коррозии, ELMAX немного вязче и проще в заточке. Выбор зависит от бюджета и приоритетов.